Fòrum BIKESPORT LLEIDA
Fòrum BIKESPORT LLEIDA
El ciclisme és per a fer salut, no per a perdre-la




Responder al tema
Receptes de cuina
Montanbaik
Globero

Registrado: 06 Feb 2011
Mensajes: 5


Responder citando
Brownie banyat amb natilla

Ingredients:
200 g de sucre
250 g de farina
4 ous
100-150 g de xocolata en pols ( en funció del gust de cadascun)
½ sobre de llevadura Royal ( 8g)
0,15 l d’oli d’oliva.
200-300 g de nous
150 g de xocolata foundant
150 g de xocolata amb llet
20 cl de nata per cuinar
0,75 l de llet entera
1sobre de “natillas caseras Royal”

Elaboració:

Comencem fen la massa del brownie, barregem els quatre rovells amb el sucre, farina, llevat, xocolata en pols, les nous picades, les quatre clares muntades (no cal que estiguin a “punto de nieve” al 100 %) i finalment el oli. Sobretot ha de quedar una textura de “pure” amb un toc líquid, sinó es així corregim de farina i xocolata en pols, en el cas de que sigui massa liquida, i si es massa solida corregim d’oli.
Pintem d’oli el motlle, aboquem la barreja i el posem al forn 30 mins a uns 170ºC.
No obrir el forn duran el 30 mins, espatllaríem la cocció i no pujaria correctament. Al cap d’aquest temps, obriem i anem comprovant clavant un “palillo”, si ens surt net, es que ja el tenim llest per treure.
Després procedim a fer la natilla, indicacions en el envoltori.
Obríem per la meitat el brownie, esparcim natilla en la capa inferior, tapem i desprès en la capa superior. Aproximadament, es gasta la meitat de natilla preparada, la resta en un tarro i per berenar.
Tot seguit desfem la xocolata foundant i la xocolata amb llet al bany maria i anem barrejant la nata per cuinar.
Per finalitzar cobrim tot el brownie de la xocolata desfeta.

Que aprofiti!

Ver perfil de usuarioEnviar mensaje privado
Norret
Ni xixa ni limoná

Registrado: 30 Oct 2009
Mensajes: 26


Responder citando
Bonisima la brownie,una mica calorica pero ja la cremarem pedalant
gracies per la recepta
Ver perfil de usuarioEnviar mensaje privado
guti
Gran Biker

Registrado: 23 Abr 2008
Mensajes: 210


Responder citando
buenisima esta Shocked Shocked que ya la probamos el dia de la turronada Embarassed Embarassed
Ver perfil de usuarioEnviar mensaje privado
Receptes de cuina

Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro
Todas las horas son GMT + 2 Horas  
Página 1 de 1  

  
  
 Responder al tema  


Crear radio gratis | foros de Futbol | | soporte foros | Contactar | Denunciar un abuso | FAQ | Foro ejemplo